أفضل خدمات توصيل وجبات صحية محررينا (المحبوبون)

منذ عام واحد بالضبط ، قمت بتعبئة سيارتي ، وقّعت عقد إيجار مع صديقي المفضل ، وانتقلت من مدينتي مينيتونكا ، مينيسوتا ، إلى سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا. بدأت أول وظيفة "للبالغين" ، ولأكون صادقاً ، شعرت بأنني في قمة العالم. حتى ، لم أفعل ذلك.

في المدرسة الثانوية ، كافحت مع اضطراب في الأكل ، ومنذ ذلك الحين ، كنت قد وضعت في ذلك الوقت وأعمل على التعافي والعلاقة مع الطعام ، رغم أنه ما زال يمثل تحديًا في بعض الأحيان ، كان سليمًا ومستدامًا وممتعًا. ومع ذلك ، عمليا بين عشية وضحاها ، تحولت حياتي بشكل كبير. كان لديّ رحلة لمدة ساعة إلى ساعتين من وإلى العمل كل يوم ، وظيفة من 9 إلى 5 ، ومطالب أخرى تركتني 100٪ مستهلكًا في الوقت الذي عدت فيه إلى المنزل كل ليلة. شعرت جدول بلدي الأكل خاطئ. كنت أهدر المال على محلات البقالة لم يكن لدي الوقت للتحضير ، إنفاق المال على وجبات غداء مفرطة الثمن بالقرب من العمل ، وتحميل على Double Stuf Golden Oreos قبل النوم مع زميلتي في الغرفة. يكفي القول ، لا أنا ولا (حسابي المصرفي) في ذروتنا. فجأة ، شعرت أنني أفقد توازن الطعام / الحياة الذي كنت أعمل به بجد من أجل افتقاري إلى الطاقة (أو الساعات) في اليوم لشراء وإعداد أنواع الوجبات الصحية التي حصلت خلال الخمس سنوات الماضية سنوات.

كحاجة الإنسان الأساسية للحياة ، لا ينبغي أن يكون الأكل المجهدة. ومع ذلك ، فإن الكثير من الوقت ، هو. لا توجد عوائق شخصية فقط مثل جداول زمنية لا يمكن التنبؤ بها ، أو ميزانيات أسبوعية ضيقة ، أو حتى الحساسية وقيود النظام الغذائي ، ولكن مجتمعنا نجح أيضًا في جعل موضوع الأكل يشعر بأنه غامض إلى حد ما - غائم ، غير مؤكد ، بل وحتى مرعب. التي ، عندما تفكر في مدى حالفنا الحظ أن لدينا الخيارات والوصول إلى الأطعمة التي نقوم بها ، هي مثيرة للاهتمام. ومع ذلك ، فإن هذا لا يقلل من الشعور بالقلق أو الإحباط عندما نشعر بأننا لا نملك الوقت أو المعرفة أو الصبر لتطوير علاقة مع الطعام الذي يبدو مستدامًا ونوعًا لاحتياجات جسمنا . حيث يمكن أن تصبح خدمات توصيل الوجبات ذات قيمة كبيرة. لا يقتصر الأمر على تقديم الطعام الطازج (أو سهل التحضير) فقط إلى عتبة منزلك ، ولكن الغالبية هي أيضًا قابلة للتخصيص تمامًا لأسلوب حياتك ونظامك الغذائي المفضل.

بعد شهرين من انتقالي إلى سان فرانسيسكو ، اكتشفت خدمة التوصيل Thistle ، وغيرت حياتي بالكامل. أخذت الخدمة التخمين من التخطيط ، الإعدادية ، وطريقة جديدة ومتوازنة للأكل ، بالتأكيد ، ولكني كنت أيضا توفير المال - ويعرف أيضا باسم علاقتي مع آلة بيع المكاتب مبالغ فيها ، ومفصل كزة المجاور ، والبقالة غير المجدية تخزين البضائع التي غالبا ما تم إهمالها. انتقلت منذ ذلك الحين إلى لوس أنجلوس (مدينتي المفضلة) وبدأت في منصبي في بيردي (وظيفة أحلامي) ، ولكن هنا وهناك ، ما زلت أعتمد على خدمات التوصيل لتخفيف الانتقال المحموم أو إعادة نظامي الغذائي إلى المسار الصحيح. مستوحاة من مقدار ما تعلمته والتجارب الإيجابية للغاية التي مررت بها مع خدمات توصيل الوجبات المتعددة ، قررت أن أحصل على المزيد من الأدلة من خلال قيام محرري Byrdie بمراجعة بعض أفضل خدمات توصيل الوجبات في السوق. استمر في القراءة للآراء الصادقة.

مطبخ كوري

أبرز النقاط الصحية: جاهزة للأكل ، عضوية ، محلية (عند الإمكان) ، 100٪ خالية من الغلوتين وخالية من الألبان ، مصادر مستدامة ، نباتية ومستدامة

المكان المتاح: منطقة أكبر في لوس أنجلوس

"سأبدأ بالقول كم كنت متحمسًا بشكل لا يصدق لقد جربت Kore Kitchen. عندما يتعلق الأمر بفلسميتي الغذائية (النموذجية) ، فأنا أقدر الطعام العضوي والمحلي والمستدام المصدر ، ولدي الكثير من الإعجاب بأشخاص مثل Meryl Pritchard (مؤسس Kore Kitchen) الذي جعله من عملهم الأساسي لتعليم وتغذية عملائه من الداخل إلى الخارج ، تلقيت يومين من الطعام ، الذي يتكون من وجبة الإفطار (العصائر) ، الغداء (السلطات الطازجة) والوجبات الخفيفة ( الجرانولا مع حليب الكاجو محلية الصنع يوم واحد ومكدس الأرز مع الحمص الأخرى) ، والعشاء (أطباق مريحة مثل الروبيان يقلب مع الأرز المحرمة و عصيدة من دقيق الذرة مع اللحم تركيا والخضر).

"لقد جربت حفنة من خدمات توصيل الوجبات ولم أتذوق قط بمنتجات طازجة مثل ما وجدته في حقيبتي المبردة. لم يكن يوجد ورق روماني ذابل يمكن العثور عليه ، وتعجبت من طعم وملمس اللحم. أنا أحب المأكولات البحرية ، ولا أستطيع أن أخبرك كم كنت متحمسة للعثور على إضافات مثل الروبيان وسمك السلمون .كانت الجرانولا بالتأكيد تسليط الضوء على آخر - أفضل من أي وقت مضى ، ولاحظت أنني شعرت بالإشباع بعد الضوء وحيوي على مدار اليومين حاولت Kore Kitchen.

"شكوى واحدة (فقط) فيما يتعلق بالعصائر. أنا أقدر قائمة المكونات - مليئة بالمواد الغذائية الفائقة مثل الماكا ، الشيا ، البذور ، الفواكه ، وجوز الهند) ، ولكن كان هناك طباشير طفيفة ، وأنا متأكد لقد أتت من مسحوق البروتين ، لكن مرة أخرى ، هذا أنا أزعجني - ثق بي عندما أقول إنني استنزفتهم كل صباح مع الكثير من التقدير. - ايرين جاينز ، محرر مساعد

شوك

أبرز النقاط الصحية: جاهزة للأكل ، عضوية ، محلية (عند الإمكان) ، 100٪ خالية من الغلوتين وخالية من الألبان ، مصادر مستدامة ، نباتية ومستدامة

حيث يتوفر: تسليم اليد في منطقة خليج سان فرانسيسكو ومنطقة لوس أنجلوس الكبرى والشحن إلى جميع أنحاء كاليفورنيا وأجزاء من ولاية نيفادا

ترغب في؟ Thistle يمنح القراء Byrdie مع خصم 20 ٪! استخدم الرمز BYRDIE.

"قبل تجربة ثيستل ، لم أحاول قط تقديم خدمة توصيل الوجبات ، ولكي أكون صادقًا تمامًا ، كان لدي مشاعر مختلطة خوضها. في حين أن الراحة المطلقة لعدم الاضطرار إلى التفكير في وجبتي ، أو الغداء ، أو الوجبات الخفيفة لمدة أسبوع أنا أيضا أحب أن أجعل طعامي وأكل حسب مزاجي - ماذا لو لم أكن أتوق إلى وصفة ما أقامت لي ثيسل من أجله؟ هذا هو السبب الذي جعلني أقدر حقيقة أن ثيسل أعطى يومين. في يوم الإثنين ، على سبيل المثال ، قررت أن غداء الثلاثاء بدا أكثر جاذبية ، لذلك قمت ببساطة بمبادلتها.

"لقد تأثرت أيضًا بحجم الطعام - بين الوجبات الخفيفة ووجبات الغداء ، كان هناك الكثير! هذا هو الجزء الذي أذكر الجميع فيه أنني نباتي ، لذلك من المحزن أن تمكنوا من إعطائي وجبات كانت هناك بعض الوجبات التي كنت أتمنى أن تكون لذيذة أكثر قليلاً ، ولكن الكل كان لذيذاً للغاية ، خاصة أنني كنت أحب الوجبات الخفيفة: بودنغ شيا والخضار والحمص ، وهذا وضع شريط الجرانولا اللذيذ أنني سأستمتع بسعادة بصدق ثلاث مرات في اليوم ". - فيكتوريا هوف ، محرر العافية

"يجب إلغاء المبادئ القديمة لخدمات توصيل الوجبات (غير الشهية ، الأجزاء الصغيرة التي تذكرنا بأطعمة رواد الفضاء). أقول هذا لأنني أحتاج إلى تذكير نفسي. أشعر دومًا بتوتر شديد بشأن الالتزام بخدمة توصيل الوجبات أ) لأنني النظر في تناول جزء من نمط حياتي (للأفضل أو الأسوأ ، ونعم أعلم أنه أسوأ) و B) لأنني لست الشخص "أنا آكل كل شيء". إذا كان هناك شيء غير تقليدي عن لدغة واحدة من الدجاج ، كله على أي حال ، أفتح خدمة توصيل الشوك وأُعجب على الفور ، فبالإضافة إلى الأجزاء (كبيرة الحجم) ، يبدو الطعام فاتحًا للشهية - أكثر من فاتح للشهية ، يبدو جيدًا ، أنا أتحدث عن العرض التقديمي! وجبة في مربع "الوضع الذي قد تتخيله. وكان لذيذ. شعرت دائما كاملة وكان بقايا الطعام.

"أحببت أيضًا أن الوجبات الخفيفة لم تكن مجرد قضبان أو مجموعة من المكسرات. قد تفكر في شيء بسيط مثل الخضار والحمص الذي يمكنني فعله بمفردي ، ولكن لسبب ما يحدث فقط عندما يكون مقسمًا ومجهزًا إن شوكولاتة الكينوا (وهو عبارة عن صليب بين حلوى شوكولاتة وشريط "أرز كريسبيز") هو سبب كافي للطلب ، أنا شخصياً أرغب في تخزين مؤناتي مع هؤلاء ، كما قلت ، كان الطعام لذيذًا. ومع ذلك ، لم يكن ذلك بالنسبة لي ، أعتقد أنه ما لم تكن خارقًا في عصر العصير (وهو ما لست عليه) ، فلن تحبهم ، والعصير الأخضر عصير أخضر حقيقي (لا يتصاعد مع الأناناس كما تفعل بشكل عام ، سأقوم بذلك بالتأكيد مرة أخرى ، في الواقع ، كنت أنظر إلى الحزم وهي أكثر بأسعار معقولة مما كنت أتوقعه. " - ديفين هوب ، مدير الجمال

سلة الشمس

النقاط البارزة الصحية: المكونات الطازجة المقاسة مسبقًا والتي تأتي مع وصفات الطعام ؛ عضوي؛ مصادر مستدامة Paleo ، نباتي ، وخالي من الغلوتين ، وخيارات للتحكم في السعرات الحرارية

المكان المتاح: الشحن لمعظم الرموز البريدية في الولايات المتحدة ، باستثناء أركنساس وهاواي ومونتانا وأجزاء من نيو مكسيكو

"قبل تجربة Sun Basket ، تلقيت فقط كل خدمات توصيل الوجبات الجاهزة للأكل. ليس لأن فكرة المكونات الطازجة وصفات الطعام الشهية التي يتم تسليمها مباشرة إلى بابي لم تكن جذابة - صدقوني ، لقد فعلت ذلك - لكنني فقط لم أكن أعتقد أنني أملك الوقت أو الطاقة بعد يوم طويل في المكتب لإنجاحه. (بالإضافة إلى ذلك (من المفارقات) أنني أحب الطبخ (أجد أنه تأملي) ، وكنت قلقة من أن حركة المرور الخاصة بي في لوس أنجلوس ، سوف تؤثر شماعة الملابس التي تحتاج إلى أكل-شيء-الحق الآن على التجربة بشكل عام ، وفي رأيي ، أريد فقط أن أطهو عندما أكون متألقاً ، وأحتسي كأساً من النبيذ ، وأستمع إلى قائمة التشغيل المفضلة الخاصة بي Spotify. أنا أحب عملية التفكير وراء Sun Basket ، وبعد أن تحدثت مع الشيف / المؤسس التنفيذي Justine Kelley وأخصائية التغذية Kaley Todd ، شعرت بعاطفتهم وتفانيهم في إتاحة الطعام الصحي للجميع ، مكرسة لتحول أكثر المغذية من الأطعمة في أكثر الوجبات اللذيذة هي غوا ل ، ولم أستطع الانتظار للحصول على الذوق.

"مباشرة من الخفاش ، أحببت كيف كانت الخطط قابلة للتخصيص ، واخترت ثلاث وصفات غير نباتية في الأسبوع. وصفات الطعام التي اخترتها خدمت اثنين ، وبما أنني كنت أقوم فقط بطهي لنفسي ، فكرة وجود جميع كان العشاء الذي كنت أغطيه خلال هذا الأسبوع مغرمًا بالحدود ، فسأعترف بأن الليلة الأولى من الطهي كانت صخرية نوعًا ما ، كانت الساعة 8:30 ، لقد كنت جائعة ، واندفعت عبر عملية الطبخ لمدة 30 دقيقة دون الكثير من التقدير. ومع ذلك ، كان الطعام مذهلاً ، ولم أستطع أن أصدق مظهر النكهة البارز الذي أخذ في الاعتبار عدد المكونات القليلة التي تم تضمينها (المنتجات العضوية عالية الجودة ربما لها علاقة بها). بعد تلك الليلة الأولى ، للتخفيف من العملية اخترت أمسية عرفت أنني سأكون في المنزل في وقت سابق وأعد كل من وصفاتي المتبقية للأسبوع ، وصفات صن باسكيت سهلة وسريعة ، لذا فقد أصبح هذا أسلوب حماسي للإنقاذ ، لسبب ما ، كنت عادة ما وجبة ما بعد الجياع ، ولكن عموما كنت أعجب سوبر وشعرت مثل حتى أنني تعلمت بعض الأشياء الجديدة عن الطهي على مدار الأسبوعين حاولت خدمة التوصيل. بشكل عام ، أعطي Sun Basket A +. "- إرين جانز ، محرر مساعد

سقارة

أبرز النقاط الصحية: جاهزة للأكل ، عضوية ، نباتية (بخلاف الاستخدام العرضي للعسل أو لقاح النحل) ، 100٪ خالية من الغلوتين والألبان

حيث يتوفر: عبر الولايات المتحدة

"من المحتمل أنك رأيت زجاجات من ماء السكارا روز متناثرة على غذاء Instagram الخاص بك. هناك سبب: كل شيء Sakara قابل للانطباق تمامًا. عندما تقطع اللحوم وتعبئ وجباتك بالخضار والفاكهة وجميع الأطعمة (النباتية) من قوس قزح ، أنت في نهاية المطاف مع الوجبات الملونة التي تسر حواسك ، نعم ، سكارا هي خدمة نباتية ، أنا لست نباتية (أبعد شيء عنها ، حقا) ، لذلك كنت متشككا في محاولة ولكن سمعت أشياء عظيمة. كان الإفطار المفضل لدي (فالفطور هو دائمًا المفضل لدي). كان زبدة الفول السوداني ومسحوق التوست جيلي-إسكي هو المربى - لم يفتت قط ، ولكن الغداء والعشاء كانا كثيرًا جدًا من الطعام ، لذلك إذا كنت تشعر بالقلق إزاء حجم جزء ، لا يكون. ساكارا أبقى لي تغذية جيدة. وكأكل لحوم ، واجهت بعض الليالي عندما كنت أرغب في إرم بعض الدجاج المشوي في هذا المزيج ، ولكن كل شيء كان لذيذ. في عقلي عديم الخبرة ، اعتقدت هذا الطعام النباتي سيكون من نفس النوع - سلطة واحدة تلو الأخرى - لكنني كنت خطأ تماما. التنوع مثير للإعجاب ؛ لم أشعر بالملل أبداً وكنت متحمسًا بشكل شرعي دائمًا لمعرفة ما هو العلاج النباتي الذي سأقوم به بعد ذلك. ومع ذلك ، لا أستطيع الحصول على ماء الورد. أنا شخصياً لا أريد أن أشرب أزهاري. لكن أضيفيها على سلطة قوس قزح ، وأبيعها . "- ديفين هوب ، مدير الجمال

"عندما جربت (أخيرا) سكارا في وقت سابق من هذا العام ، كانت قد طالت وقتًا طويلاً. كنت أتطرق إلى الوجبات التي تم تسويقها بشكل مهيب ومياه الجمال لسنوات - نعم ، سنوات - وكان من دواعي سروري أن أرى كيف أن عملي مع توقعاتي العالية ، حاولت (وسررت للغاية) خدمات توصيل الوجبات الأخرى ، لكنني لم أتمكن من سحق فضولي الغامض ، وأخيراً التزمت بأسبوع من الوجبات النباتية ، وكلها ذات ألقاب مثيرة. "أفروديت" و "الزمرد" و "المشكال" مثير للاهتمام مع قضبان الإفطار ، ولفائف السلطة ، والمعكرونة بريمافيرا.) مثل ديفين ، أنا لست نباتية ، وزوج البروتين الحيواني مثل الدجاج العضوي والبيض والمأكولات البحرية مع لذلك كنت قلقاً قليلاً ، كنت أعاني من شماعات دائمة وهالة من الضعف في جميع مراحل عملي في ساكارا ، لكن ذلك كان بعيداً عن الحالة ، فقد تركتني معظم الوجبات (خاصةً العشاء) رضيتي تماماً ، وكنت مهووسا تماما بالضمادة ق والصلصات ، التي كانت معبأة فقط مع سوبرفوودس مثل الفطر وسبيرولينا ولكن أيضا تقديم نكهة غنية لكل وجبة.

"على الرغم من أنني لم أحاول تناول وجبة الإفطار ، لذا لا أستطيع أن أشهد على نفسي ، أسمع أنهم من الحشود المفضلين. لا أشعر إلا بالملل. مثل ديفين ، لم أستطع أن أتناول مياه الجمال ، التي تحتوي على الورد والكلوروفيل. أردت بشدة أن أحب المياه الصباحية والليلية ، ولكن في نهاية اليوم ، شعرت وكأنني أشرب من زجاجة عطر (ماء الجمال) وبركة مليئة بالطحالب (مياه الليل). كانت بعض السلطات التي شعرت بثقل كبير على الخضر وليس الكثير ، والتي ، مع الأخذ في الاعتبار الاستثمار ، تركتني بخيبة أمل طفيفة. بشكل عام ، ومع ذلك ، كنت أعجبت تماما مع كل من الإبداع والجودة من الطعام الذي تلقيته. يساعدك على الشعور بتحسن حيال نفسك أثناء تناولك الطعام الذي يطلق عليه اسم الآلهة ، قوس قزح ، وما شابه. " - ايرين جاينز ، محرر مساعد

الأزرق المئزر

أبرز النقاط الصحية: المكونات الطازجة المقاسة مسبقًا والتي تحتوي على وصفات ومأكولات بحرية مستدامة المصدر ولحوم بدون مضادات حيوية أو هرمونات وغير معدلة وراثية

حيث يتوفر: عبر الولايات المتحدة

"كان لدي اشتراك Blue Apron منذ عام تقريبًا بينما كنت أعيش في بروكلين. كانت الطريقة المثلى لتوفير المال ، وتحسين مهارات الطبخ ، وتناول الطعام الصحي ، وتجنب رحلة إضافية إلى متجر البقالة (الذي يعرفه أي شخص في نيويورك كن كابوسا إذا ذهبت مباشرة بعد العمل في يوم من أيام الأسبوع أو في أي وقت في عطلة نهاية الأسبوع) .كانت أيضًا روتينًا لطيفًا بعد يوم عمل طويل وتجربة راسخة بالنسبة لي وصديقي في ذلك الحين ، حتى بعد تقسيم الحصتين بيننا غالباً ما كان لدي ما يكفي من بقايا الطعام لإعادة غداء الغداء لليوم التالي ، وكانت تشكيلة الوصفات متغيرة باستمرار ، لذلك تمكنا من توسيع نطاق طبخ الطعام لدينا في حين لا نشعر بالملل مع الاختيارات ، وليس لدي أي قيود غذائية وأكل أي شيء ، كان Blue Apron طريقة رائعة لتجربة أشياء جديدة ، سواء من حيث الطبخ أو المأكولات. - Dacy Knight ، محرر Weekend

التالي حتى: ثلاثة قوائم البقالة المعتمدة من قبل خبراء التغذية لكل ميزانية.