نظرة غير خاضعة للرقابة تماما في ما أليشيا الجمال المحررين لتناول طعام الغداء

انها في وصف وظيفة محرر الجمال للإبلاغ عن مجموعة متنوعة من توصيات النظام الغذائي. ما يميز "النظام الغذائي المثالي" يتقلب بشكل كبير اعتمادًا على من تتحدث إليه (ونحن نتحدث إلى الكثير من خبراء التغذية الذين لديهم آراء متعارضة). يعتقد البعض أن الأطعمة الحمضية هي العدو ، في حين يقول البعض الآخر أن التخلص من جميع الكربوهيدرات هو الحل لإطار خفيف. تستمر فلسفة النظام الغذائي. كل يوم ، نحن المحررين نجد أنفسنا نناقش التطهرات ، والحمية من المشاهير ، وكل قطعة جديدة من أبحاث فقدان الوزن التي نتلقاها. لكن هل نأخذ في الواقع أي من هذه المعلومات على محمل الجد؟

لمعرفة ذلك ، اخترت يومًا عشوائيًا هذا الأسبوع وحان وقت الغداء ، لقد نصبت كمينا لفريق بيردي. مع عدم وجود فرصة للتحضير ، أجبرت المحررين على الشوكة على وجباتهم حتى نتمكن من التقاط لمحة عن ما يبدو عليه حمية محرر Byrdie.

تريد بعض الأفكار الغداء مستوحاة محرر؟ لإلقاء نظرة على ما تأكله الفتيات البيروات السبعة حقًا ، استمر في التمرير!

اللوز زبدة التوست والفاكهة

"جعل أي نوع من الطعام لنفسي هو كفاح. تسعة وتسعين في المئة من الوقت ، أنا افتراضي لنخبز. إما الأفوكادو مع الطماطم والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ، أو هذا واحد. هذا واحد هو زبدة اللوز مع الموز ، وبذور الشيا ، وبذور الكتان على [الخبز]. (نحن نحب خبز الصويا وخبز بذر الكتان في Burgen ، $ 5) ، إنه يحمص جيدًا - نوصي بشدة - سرقة الموز من الاستوديو الخاص بي في الصباح ، وبقية المكونات أبقي في مكتبي ، وأكله لأنه سهل ولذيذ وملء ، وأكل تفاحة كل يوم.

- ديفين هوب ، مدير الجمال

سلطة دجاج كالي

"أنا أحب الطبخ ، وأحاول أن أجعل طعام الغداء الخاص بي قدر الإمكان. أجد أنه عندما أحصل على وجبات جاهزة لتناول طعام الغداء (أو أي وجبة ، لهذا الأمر) ، فإنني أقوم في نهاية المطاف بخيارات أقل من الصحية. ولماذا يجب أن أضيع المال على شيء لا يغذي جسدي بأفضل طريقة؟ للتأكد من أنني راضي دائمًا ولا أشعر بالملل من اختياراتي لتناول الغداء ، فأنا دائمًا أبحث عن وصفة جديدة لمحاولة تجربة Pinterest. الغداء اليوم غداء عادي جداً بالنسبة لي: أنها صلاد توسكان توسيل مع الدجاج ، والطماطم الإرث ، وبذور الكتان (8 دولارات) ، والأفوكادو ، وقليلاً من جبن البارميزان. قمت بتقليب القليل من عصير الليمون في الأعلى واقترن مع خلعتي المفضلة سهلة الصنع (الخل البلسمي ، وزيت الزيتون ، والملح ، والفلفل ، لا يمكنك التغلب على البساطة أو طعم هذا) ، و voilà! ”

- ايمي جيفرسون ، محرر الإعلام الاجتماعي المساعد

سموثي وافوكادو توست

"بالنسبة لي ، يحتوي الغداء المثالي على ثلاث صفات أساسية: صحية وسريعة ورخيصة. لكني أجد أنني عادةً ما أفلح في تأرجح اثنين من أصل ثلاثة. إذا كان غدائي سريعًا ورخيصًا ، فلن يكون أبداً صحيًا (اقرأ: شيء مجمّد ومعالج). ولكن إذا كانت رخيصة وصحية ، فهذا يعني أنني يجب أن أجعلها نفسي ، وعادة ما أستيقظ حوالي 10 دقائق قبل أن أضطر إلى مغادرة المنزل ، بحيث نادرا ما يعمل. عادةً ما ينتهي غداءى بصحة وسرعة ... ثمناً . في الواقع ، على مدى الأشهر القليلة الماضية ، أمضيت 20 دولارًا في المتوسط ​​في الحصول على سلطات صافية خيالية وعصائر تشا ماكا يتم تسليمها إلى مكتبي. ومع ذلك ، اكتشفت مؤخرًا وجبة غداء بسيطة جدًا تتسم بالصحة والسرعة ورخيصة. إليك ما أقوم به: على الأقل مرة أو مرتين في الأسبوع ، أتوجه إلى هذا المقهى الصغير خارج المبنى مباشرةً. أطلب من 8 $ من عصير الفراولة والموز مع جانب من نخب soutdough وجانب من الأفوكادو ، والتي من أصل أفعله لديّ خبز الأفوكادو DIY الخاص بي. في معظم المطاعم في ويست هوليود ، قد يؤدي عنصر القائمة المسمى "نخب الأفوكادو" إلى دفع 16 دولارًا. لكن تكلفة الغداء بأكملها تبلغ 11 دولارًا فقط ، وتحتوي على كل ما أريده! "

- أماندا مونتيل ، محرر ميزات مشارك

رايس الخضار السلطانية

"هناك عدد قليل من الأماكن التي أعتبرها" عادية "، معظمها لأنني أتحلى باهتمام من سمكة ذهبية وأحاول باستمرار أشياء جديدة. [المكان المفضل الجديد] هو عبر الشارع من مكتبنا ويقدم عددًا من الحلويات اللذيذة المستوحاة من الفرنسية ، التارتين والسلطات ، ولكن الشيء الوحيد الذي أتناوله لتناول الغداء هو شيء يسمى ببساطة Le Bowl. انها في الأساس وعاء من أحلامك: الأرز البني ، والأفوكادو ، والطماطم ، والصواريخ ، وقطع جبن Comté ، البارميزان ، والكزبرة ، وكلها قذف في صلصة aioli سريراتشا. وهو يزن حوالي خمسة أرطال ، مما يعطيك فكرة عن القيمة الغذائية ، لكنه لا يزال يجعلني أشعر بالذنب أقل من معظم ميول الغداء الأخرى (ahem، burritos). أنا عادة أطلبها دون الطماطم والجبن (الأول لأنني لا أحبهم ؛ هذا الأخير لأنني أحاول أن أذهب خالية من الألبان) ، ولكن في هذا اليوم بالذات عندما نصبت لي أماندا كمينا ، نسيت أن أجعل هذا الذي طلب الحصول على صورة أكثر جاذبية ، على الأقل ".

- الإيمان شيويه ، مدير التحرير

سلطة السلطانية التايلاندية

"لقد حصلت على عادة جيدة من تقديم وجبة غداء صحية للعمل في معظم الأيام - بلدي الذهاب هو سريع الزنجبيل المقلي مصنوعة من الأرز القرنبيط والخضار ، وتصدرت مع المشوي الأفوكادو و Sriracha. ولكنني أسافر هذا الأسبوع ولم أكن أبيع متجر البقالة ، لذلك اليوم هو المعتاد: صحن سلطة مع التوفو السامبال ، كالي سوتيه ، أفوكادو ، فلفل حلو ، وخضار مخلل. أطلب دائمًا صلصة ساخنة إضافية - دائمًا . "

- فيكتوريا هوف ، المحرر المساعد

سلطة كايل قيصر

"اعتدت تغييرها كثيراً لتناول طعام الغداء - المعكرونة ، الرامين ، البرجر ، السندويشات - الأعمال. ولكن الآن ، في محاولة للبقاء على مسار صحي (نوعا ما) ، أبقي الأمر بسيطا وأطلب نفس السلطة كل يوم. أولاً وقبل كل شيء ، طعمه جيد ولا يترك لي شعوراً بعدم الرضا مثل الكثير من الأطعمة الصحية الأخرى ، ولكنه أيضاً يسمح لي بالذهاب إلى المارقة لتناول العشاء. لقد وجدت أنه من الأسهل بالنسبة لي أن أقوم بالأعمال الخضراء والمورقة لتناول طعام الغداء أكثر مما هي عند وصولي إلى المنزل بعد يوم طويل. والتأكد من تناول وجبة صحية واحدة على الأقل في اليوم هي عادة اعتدت عليها خلال الأشهر القليلة الماضية. لذلك ، كل يوم أطلب طبق قيصر (الفلفل ، والضغط الطازج من الليمون ، ورقائق التورتيا بدلاً من الخبز المحمص) ، والتمتع بها. ”

- هالي جولد ، كبير المحررين

سلطة كايل قيصر (مرة أخرى)

"منذ أن سمعت عن غمغ المكتب حول سلطة كيل سيزار ، لقد كنت مدمن مخدرات. والضغط الطازج من الجير ليس ما تجده عادة في سلطة قيصر ، لكنني أقسم أنه يجعل الطعم كله أفضل. أنا أيضا مهووس ورقائق البطاطس البارميزان. انهم مطاطية ، مالحة ، وكل شيء يمكنك أن تأمل وتحلم به في السلطة. أنا أطلب ذلك في كثير من الأحيان حتى أقوم بشراء الأسهم في الشركة قريبًا ".

ليندسي ميتروس ، محرر مشارك

هل تريد الاستمرار في الزحف على المحررين لدينا؟ لا تفوت هذه النظرة غير الخاضعة للرقابة داخل حقائبهم!