الناس مجنون حمية جديدة تنتابهم

عندما يتعلق الأمر بطعام الحمية ، لا يميز الجمهور. حساء الملفوف ، عالي الدهون ، سائل فقط ... سنحاول أي شيء إذا وعدنا أن نعطينا صورة جيزيل الطويلة والهزيل بعد ذلك. أحدث جنون النظام الغذائي؟ النظام الغذائي 5: 2 أو ما يسميه الناس "حمية الصيام". مفهوم الصيام كان موجودًا منذ آلاف السنين ، عادةً مع الجمعيات الدينية. ومع ذلك ، فإن الصيام لفقدان الوزن يعتبر مفهومًا جديدًا إلى حد ما ، كما أن نظام الحمية 5: 2 يجعله يبدو جذابًا بشكل لا يصدق ، ويرجع ذلك أساسًا إلى تمتعك بحرية تناول ما تريد في معظم الأوقات. بعبارة أخرى ، إنه نظام غذائي بدون "اتباع نظام غذائي" - وهو ما يمكن اعتباره في عطلات نهاية الأسبوع. منزعج اهتمامك؟ حافظ على التمرير لقراءة كل شيء عن هذا النظام الغذائي الرائد ، بالإضافة إلى أفكار خبير التغذية حول فعاليته.

هنا هو جوهر النظام الغذائي الأساسي 5: 2: أنت تأكل ما تريد (معقول) لمدة خمسة أيام ، ثم تقطع كمية السعرات الحرارية إلى ربع المستوى الطبيعي لمدة يومين. هذا يعني عادة حوالي 500 سعرة حرارية للنساء ، و 600 سعرة حرارية للرجال. على موقع FastDiet ، يقول المنشئ مايكل موزلي إنه حاول أشكالًا مختلفة من الصيام المتقطع قبل أن يستقر على نظام 5: 2. يشرح قائلاً: "إذا التزمت بهذه الخطة فعليك أن تخسر حوالي 1 باوند أسبوعياً إذا كنت امرأة ، أكثر قليلاً بالنسبة للرجل". لكن قبل أن تذهب في حقيقة الأمر تدع نفسك تذهب في الأيام الخمسة غير الصائمة ، أعلم هذا: يقول موزلي إن النجاح يعتمد على عدم الإفراط في الأكل في أيامك العادية. وتشمل الفوائد الأخرى للصيام المتقطع انخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول وحساسية الأنسولين ، وفقا للموقع. كتاب موسلي ، The FastDiet: فقدان الوزن ، والبقاء بصحة جيدة ، ويعيش لفترة أطول مع السري البسيط للصيام المتقطع له تقييم 4.5 نجوم على أمازون ، أكثر من 1،560 من آراء العملاء ، وقد تم وضعه على قائمة أفضل الكتب مبيعا لشهور. يكفي القول ، كنا مفتون.

يدرس العلماء آثار وفوائد الصيام المتقطع منذ أوائل القرن العشرين. وفي الآونة الأخيرة ، وجدت هذه الدراسة أن تقييد السعرات الحرارية للقرود قد يمد حياتها وصحتها ، في حين أن هذه الدراسة تفيد بأن تخطي وجبة يساعد الفئران على مقاومة داء السكري وتلف الدماغ. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن استهلاك استهلاك السعرات الحرارية بنسبة 30 إلى 40 في المائة يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للعديد من الحيوانات بمقدار الثلث أو أكثر. من المفترض أن يزيد الصوم المزمن من طول العمر عن طريق إعادة برمجة المسارات الأيضية ومقاومة الإجهاد ، ويمكنك قراءة المزيد عنها في دراسة 2014 التي أجراها لونغو وماتسون.

بدا هذا كله جذاباً بالكامل ، كما نعترف به ، ولكننا أيضاً مخيفون. إن فكرة خفض كمية السعرات الحرارية التي ننتجها إلى 500 مرّة في الأسبوع هي فكرة شاقة ، بالنظر إلى أن وجبة خفيفة عادة ما تسقط حوالي 200 سعر حراري (ونحن نتناول وجبة خفيفة - كثيرًا). مع أخذ ذلك في الاعتبار ، تواصلنا مع ميريل بريتشارد ، أخصائية التغذية الشاملة ومؤسِّسة خدمة توصيل الوجبات العضوية Kore Kitchen للاستماع إلى أفكارها.

يقول بريتشارد: "إذا كان ذلك صحيحًا ، فقد يكون الصيام مفيدًا لصحتك". "إنه يسمح لجسمك بإصلاح وتجديد شبابك. هذا ما يفعله جسمك عندما تنام. إذا كنت تأكل باستمرار ، فإن جسمك لا تتاح له الفرصة للقيام بذلك ”. ومع ذلك ، فهي ترى بعض الثقوب في عقلية الحمية 5: 2 - وهي الجزء الذي يسمح لك بتناول الطعام الذي تريده” الاعتدال ، الذي تقول أنه من الصعب تحديده ، واليومين اللذين تحتاج فيهما إلى حساب السعرات الحرارية. "معظم الناس لا يعرفون حتى ما هي السعرات الحرارية ، ناهيك عن كيفية قياسه" ، كما تقول. "ما نقوله لعملائنا هو أنه في الواقع لا يتعلق بكمية السعرات الحرارية - يجب أن تركز أكثر على الجودة. إذا كنت تأكل أطعمة ذات جودة عالية وغنية بالمغذيات ، فإنك لن تحتاج إلى استهلاكها كثيرًا ، لأن جسمك قادر على التعرف على جميع السعرات الحرارية التي تستهلكها. " جزء "الاعتدال" في الاعتبار في الأيام التي يسمح لك أن تأكل ما تريد ، ويرجع ذلك أساسا إلى أنك إذا تركت نفسك ، فسوف تشعر مثل حماقة. "إذا سمح لك بتناول البيتزا والكب كيك 5 مرات في الأسبوع ، بغض النظر عما تفعله في عطلة نهاية الأسبوع فلن ينعكس ذلك ، وسوف تضاف آثار ذلك الطعام منخفض الجودة" ، كما تحذر. "إذا كان أي شيء ، سيسبب لك يومان من الصيام تجربة شديدة للتخلص من السموم."

استنتاجها النهائي؟ لا يوجد شيء مثل النجاح بين عشية وضحاها ، وعادة ما يكون لكم إصلاح سريع يعود مباشرة إلى المكان الذي بدأت فيه. بدلاً من ذلك ، تقترح عليك اتخاذ أفضل الخيارات التي يمكنك القيام بها على أساس يومي ، والقيام بشيء مستدام والذي سيكون له تأثير صحي عليك بمرور الوقت. "أجسادنا هي آلات مدهشة ،" تقول ، "عندما تعطى الوقود المناسب ، فإنها قادرة على العمل على الأشياء والعناية بنفسها".

ما رأيك - هل سمعت عن حمية غذائية 5: 2؟ هل تحاول الصيام المتقطع؟ الصوت من الأسفل!

انقر هنا للتحقق من خدمة توصيل الطعام من Pritchard وبرنامج تطهير Kore Kitchen.