Detox Diaries: محرر واحد يكشف عن السعي لمدة 3 أيام لإعادة ضبط نظامها

من أجل رؤية النتائج على الفور كما كنت آمل ، اقترح فهد أننا نعمل على الالتهاب. قررنا التركيز على الأطعمة والمكونات التي تعمل على إزالة سخام المياه ، وطردها ، وطرد وزن الماء. أولا في القائمة؟ قرص تابلوي يومي يمكن أن يؤخذ في am Research يبين استهلاك الكركم يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الالتهاب الهضمي ، بين الكثير من الأمراض الأخرى.

كان فهد يشرح لي استهلاك الطعام والشراب في يوم عادي. أخبرتها عن القهوة مع الحليب و Splenda في الصباح ، سلطة Chop't Caesar مع الدجاج لتناول طعام الغداء ، وأي شيء من الطعام الصيني (المفضل لدي) ، التايلاندي ، البيتزا ، أو عندما أشعر بأنني في قمة الأشياء ، سلطة محلية الصنع أو وعاء الكينوا. في ما بين ذلك ، أقوم عادة بتناول الوجبات الخفيفة في المكتب المجاني مثل الفشار والتفاح والبسكويت.

أولا ، أخبرني فهد أن الوقت قد حان للبدء بتناول وجبة الإفطار. "من المهم تناول الطعام في الصباح للحصول على الطاقة ، لذلك لا ينخفض ​​مستوى السكر في دمك. عندما ينخفض ​​مستوى السكر في الدم إلى ما دون مستوى معين ، فإنك تصبح عصبيًا وتختار تناول المزيد خلال بقية اليوم." واقترحت طوال مدة التخلص من السموم التي أحضرها حفنة من اللوز الخام لمدة دقيقتين وتناولها مع قهوتي. لقد نزلت بقوة على قطعتي القهوة ، موضحة أنه لا توجد أي قيمة غذائية على الإطلاق لـ Splenda ، وفي الواقع ، إنها تغير الطريقة التي تتذوق فيها الحلوى بشكل عام. في حين يُسمح بمنتجات الألبان على التخلص من السموم (فهاد على ما يرام مع اللبن الرائب والجبن مرة واحدة في اليوم) ، تشرح أن اللبن يؤدي إلى التهاب. بدلا من ذلك ، اقترحت استخدام حليب اللوز ، وعسل مانوكا ، أو زيت جوز الهند.

عقدت الغداء بلدي بشكل جيد ضد معايير التخلص من السموم. وبصرف النظر عن الاضطرار إلى قطع رقائق التورتيا (التي تُعالج الكربوهيدرات) ، قال فهد إنه يمكنني الاستمرار في تناول سلطتي المعتادة ، بل وإضافة الأرز البني أو البطاطا الحلوة لإبقائه القلبية.

وبدلاً من تناول أي وجبات خفيفة يمكن أن أحصل عليها في المكتب ، اقترح فهد أنني لا أتناول سوى الفواكه والخضروات بين الوجبات ، ولا شيء يعبأ . وقالت لي أن التفاح والجريب فروت والتوت هي كبيرة لهذا الغرض لأن لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.

العشاء ، بالطبع ، لم يكن على قدم المساواة. أخبرني فهد أن أخرج الطعام الجاهز وأن أقوم بتجميع البقالة في المنزل لكي أعرف بالضبط ما كنت آكله. ومع ذلك ، فقد أخبرتني إن كنت قد خرجت ، يمكنني أن أرسل لها صورة قائمة الطعام للمساعدة في تضييق نطاق الخيارات. هذا هو الالتزام. واقترحت متابعة سهلة ولكن ربما أقل إثارة معادلة لوجبات العشاء الخاصة بي: البروتين بالإضافة إلى الخضار بالإضافة إلى السلطة . بخلاف ذلك ، كانت القاعدة الأخرى الوحيدة هي أن أشرب على الأقل ضعف كمية المياه التي استهلكتها كل يوم (حوالي ثلاثة لترات).

اليوم 1

التجربة: استيقظت اليوم الأول من التخلص من السموم وثبتت فنجان القهوة المشبع بالبخار المعتاد. حسب التعليمات ، بدلاً من الاختلاط في الحليب الكامل والمُحلي الصناعي ، أمسكت بزيت جوز الهند من حمّامي - وهو منتج يستخدم عادةً ما بعد الاستحمام فقط - وأضاف ملعقة طعام إلى قدحِي. أنا ربت حولها حتى ذاب تماما وأخذ رشفة. أنا لا أمزح ، كان لذيذًا تمامًا. شعرت بالملء وتذوق قليلا الحلو ... ولكن الجوز. ذكرني بمضخة الرصاص ، وهو خليط من القهوة ، والزبدة ، وزيت ثلاثي الغليسيريد متوسط ​​السلسلة (MCT) ، وهو ما يعني بقاءك أكثر اكتمالاً. أعتقد أن هذا سيكون سهلاً للغاية ، كما كنت أتحمّل حصتي من اللوز. كنت ممتلئة حتى الغداء ، وهو أمر غير عادي لأنني لا أميل إلى تناول وجبة الإفطار بانتظام. بعد الغداء ، ومع ذلك ، كان كل ما كنت أفكر فيه هو تناول حزمة بعد حزمة الجبن سلسلة دون مقابل نحتفظ بها في الثلاجة. إنه يتعارض مع قاعدتين من قواعد فهد - لا توجد أطعمة معبأة ، وجبنة واحدة فقط من الجبن (كان لدي جبن بارميزان في سلطة سيزر الخاصة بي). أنا جعلت من خلال الركود 4:00 ، فقط قليلا دمرت.

الوجبة البارزة: الإفطار. Yum ، لن أعود أبداً إلى الحليب و Splenda مرة أخرى. جلب على زيت جوز الهند.

اليوم الثاني

التجربة: عندما ذكرت أني كنت مصاصة للمخرجة الصينية ، قام فهد بتلويذ الأطباق المفضلة - الزلابية المقلية ، الأرز المقلي ، وفطائر البصل الأخضر. ولكن ، إذا كنت في أي وقت أشتهي حقًا ، فبإمكاني أن أخلط زريعة آسيوية وأبقى ضمن حدود التخلص من السموم. كفالات ليقول ، في نهاية اليوم 2 ترك لي jonesing. "حافظ على صحتك" ، رن صوت فهد في رأسي ، حيث راجعت القائمة على الإنترنت في موقعي المفضل (M Greenpoint ، لأولئك الذين يعيشون في بروكلين). وكتبت فهد عن الوصفة على موقعها على الانترنت "هذه الخضار مفيدة لكل شيء من جهازك المناعي الى الجهاز العصبي وصحة العين والجلد والهضم ومضادات الاكسدة والخصر." "تأكد من أنه مع بذور السمسم للدهون الصحية والبروتين للحفاظ على عقلك والعضلات في حالة جيدة."

قشرت وشقت القرع القرع ، الكوسة ، والقرنبيط ، والجزر ، والفاصوليا الخضراء ، والباذنجان وقذفناها بصلصة الصويا منخفضة الصلصة وقليل من زيت الزيتون. بعد التحميص ، الغلي ، وتذويبه معا ، استغرقت العملية كلها حوالي 20 دقيقة ، جلست مع وجبتي وشاهدت ربات البيوت الحقيقيات في بيفرلي هيلز (لم أقل أنني سأتنازل عن كل ملذاتي المذنبة) . كان يملأ ، لذيذ ، وشبعت الرغبة الشديدة في الطعام الصيني حتى صباح اليوم التالي - قلت لك ، الطعام الصيني هو جزء مهم حقا من حياتي.

الوجبة البارزة: يا إلهي ، ليس فقط أنها المرة الأولى التي أطهو فيها لنفسي في وقت أطول من الوقت الذي أكون جاهزًا للاعتراف به ، كما أنها تذوق مثل وجبة الغش.

يوم 3

التجربة: بعد انغمس في العشاء الصيني المستوحى من تناول الطعام في الخارج ، استيقظت في اليوم الثالث من الشعور بالارتياح وبصورة أقل وضوحًا. لقد استمعت إلى الموسيقى بينما كنت أجهز قهوتى وزيت جوز الهند وتخيلت أن هذا هو ما يشبه أن يكون أحد هؤلاء الأشخاص الأصحاء . حتى أنني رميت في امتدادات زوجين وتحية الشمس حقا لدفع نقطة المنزل. بعد بضع ساعات في المكتب ، توقفت عن طريق حدث من تأليف كتاب Bobbi Brown المرتقب ، Beauty from the Inside Out ، حيث جلسنا (على نحو ملائم) لمناقشة الطعام الصحي. مع الحديث جاء وعاء رائع من الأشياء الجيدة والمشرقة الصحية التي أعدها ليلي كونين ، وهو طاه نباتي ، ومدرب صحي ، ومؤسس مدينة الطعام النظيفة القذرة. لقد قمت بتقليب كل المكونات الطازجة المحضرة من مصادر محلية ، وهي أسعد من أي وقت مضى حول تغيير نمط حياتي الجديد.

الوجبة البارزة: تقدمي طبق كونين من العدس والأفوكادو والقرنبيط والاسكواش والرومين والفجل البطيخ - وكلها مغطاة بخلطة الطحينة.

الأفكار النهائية

بلدي الشاملة الوجبات الجاهزة؟ التخلص من السموم بطريقة صحية ومستدامة أسهل بكثير مما كنت أتوقع. كنت تحت الانطباع أنني يجب أن آكل أقل (بشكل عام ، وبالتأكيد أقل من النكهات المفضلة لدي) لإخراجها. قبل أن أبدأ ، قال لي فهد ، "سوف تشعر بخفة ، وجهك سيبدو أكثر إشراقاً (وخصرك أصغر قليلاً) ، ومستويات الطاقة لديك ستكون أفضل ، ويجب أن تحسّن عملية الهضم والنوم. هذه الخطة تعطي جسدك المزيد المغذيات والفيتامينات والمعادن التي كنت تتناولها من قبل ".

انتهيت في اليوم الثالث والشعور بالميل ، وسعداء ، ورطبة بشكل صحيح. كان بنطلوني جينز في نهاية اليوم الثالث ، وبينما لم أكن قلقة بشأن فقدان الوزن ، كان بإمكاني أن أخبرك. لقد تحسنت دوائر بلدي تحت العين منتفخة وكان جلدي متوهجة. كيف هذا للإشباع الفوري؟ بعد نجاحي في البرنامج لمدة ثلاثة أيام ، قررت التمسك به لمدة ثلاثة أشهر. هذا هو مقدار الوقت الذي يقترحه فهد على كسر العادة - وثق بي ، لدي الكثير. "مع مرور الوقت ، يشرح فهد ،" ستستمر في رؤية التحسينات. يستجيب الجسم جيدًا للاتساق - فكلما كنت أكثر تناسقًا مع عادات الأكل الجيدة ، كانت النتائج أفضل.

لقد أوجدت عليّ مدى سهولة العملية برمتها لأنني كنت فهد فهد كمنظومة دعم. لقد أتاحت نفسها للنصوص في وقت متأخر من الليل ، وأسئلة القائمة ، وكمية من النصائح القيمة. احصل على صديق لك من خلال العملية حتى تتمكن من محاسبة كل منكما الآخر. أو ، انقر فوق موقع فهد للحصول على وصفات ومعلومات مفيدة.

ما هي أفكارك حول إزالة السموم؟ هل يمكنك البقاء على قيد الحياة في خطة الأكل هذه؟ ضع صوتك في التعليقات أدناه وتأكد من قراءة الأشياء الستة التي لا يجب عليك القيام بها لإجراء عملية التمثيل الغذائي الصحي.