الجزء الأكثر صحة من الأفوكادو سوف يفاجئك

ليس سرا أننا نحب الأفوكادو. الدهون الجيدة بالنسبة لك هي شيء أساسي في غذائنا. نضعها في كل شيء من العصائر للسلطات إلى التوست. طعمه مدهش ويوفر كمية كبيرة من الفوائد الصحية (البشرة الأفضل ، أداء أفضل للدماغ ، وزيادة الطاقة ، على سبيل المثال لا الحصر). وهذا فقط من الفاكهة نفسها.

ووفقًا لـ Prima ، فقد وجدت دراسة جديدة أن قشرة الأفوكادو تحتوي على مركبات يمكنها محاربة أمراض القلب والفيروسات وحتى السرطان. من كان يعرف الكثير من الإمكانات الصحية أقيم في ما لا نأكله؟

تم عرض نتائج الدراسة مؤخرا في اجتماع ومعرض لجمعية الكيمياء الأمريكية في واشنطن العاصمة (يمكنك مشاهدة مؤتمر صحفي للنتائج هنا.) وجد الباحثون أن هناك ما مجموعه 116 مركب وجدت في قشور بذور الأفوكادو التي غير موجودة في لحم الفاكهة (ويعرف أيضا باسم الجزء الذي نستهلكه فعليًا).

ووفقًا لما ذكره المؤلف المشارك ديباشيش بانديوبادياي ، وهو دكتوراه ، من جامعة ولاية تكساس في ولاية ريو غراندي فالي ، " يمكن أن يكون جيدًا أن قشور بذور الأفوكادو ، التي يعتبرها معظم الناس أنها مضيعة للنفايات ، هي جوهرة الأحجار الكريمة نظرًا لأن المركبات الطبية في النهاية يمكن استخدامها في علاج السرطان وأمراض القلب وغيرها من الحالات . "

للعثور على هذه النتائج ، قام الباحثون بتطهير 300 من قشور الأفوكادو المجففة للحصول على 21 أونصة من مسحوق قشر البذور. تم دمج المسحوق مع ثلاث ملاعق من زيت بذور القشر وملعقة صغيرة من شمع بذور البذرة. من الشمع الناتج ، اكتشف الباحثون المركبات - وهي كحول بنيل ، وحمض دوديكانيك وهيبتاكوزان.

وكما تشير أخبار ميديكال نيوز ، " يتم استخدام الكحول بينيل في الأدوية المضادة للفيروسات ، ومن المعروف أن حمض الدوديكانوي يعزز الكوليسترول" الجيد ، وقد أظهر هابتاكوزان وعدًا بقتل الأورام ". قد ينتج عن مصادر هذه المواد الكيميائية من قشور بذور الأفوكادو منتجات ذات آثار جانبية أقل. "وتشير نتائجنا أيضا إلى أن قشور البذور هي مصدر محتمل للمواد الكيميائية المستخدمة في اللدائن والمنتجات الصناعية الأخرى" ، قال Bandyopadhyay.

هذه النتائج كبيرة ، ولكن هناك حاجة إلى إجراء مزيد من البحوث ، لذلك يوصون بالالتصاق بتناول فقط ثمار الأفوكادو كالمعتاد. أو يمكنك الاستفادة من فوائد الأفوكادو للجمال (على سبيل المثال ، نحن نحبّ أفوكادو من بي أند جوكوبا هيدرايتينغ داي كريم ، 32 جنيهاً استرلينياً ، لأنها نباتية وخالية من القسوة ، ناهيك عن الترطيب بجنون).

توجه إلى Prima لمشاهدة المقالة كاملة. القادم! هذه ستكون أكبر الأفكار لون الشعر لهذا الخريف المقبل.