تخيل جزيرة استوائية صغيرة بعيدة تحيط بها مياه صافية وضوح الشمس حيث المنتجات الطازجة والأسماك وفيرة ، والروح المعنوية متفائلة وسعيدة ، و "جاهزة" ، غير موجودة. هذه كلها أسباب للخيال المثالي ، لكنك لا تحتاج أن تحلم بهذه الجنة الساحرة - فهي موجودة بالفعل.

جوجل كلمة "Kitava" ، والعديد من نتائج البحث القليلة الأولى هي حمية كيتافان وفوائدها الصحية لا يصدق. الجزيرة ، التي تقع في بابوا غينيا الجديدة ، لا تتأثر تقريبًا بالعادات الغذائية الغربية - فالغالبية من نظامها الغذائي يتكون من الدرنات (البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة والقلقاس) ، بالإضافة إلى الفواكه المحلية (جوز الهند هي بيغي) والأسماك والخضروات. ويمتد النظام الغذائي العام لارتباطه المباشر لرفاه أتباعه ؛ الناس Kitavan ، بالإضافة إلى عدم وجود حب الشباب ، نادرا (إذا كان أي وقت مضى) تواجه مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية أو الخرف.



كان ستافان ليندبيرغ ، وهو طبيب وأستاذ مشارك في طب الأسرة ، واحداً من أوائل الذين اكتشفوا النظام الغذائي الرائع لشعب كيتافان. على الرغم من أن الحمية الطبيعية بسيطة إلى حد ما ، إلا أن السحر يكمن في حقيقة أن هذه الجزيرة الصغيرة هي واحدة من آخر الشعوب على وجه الأرض التي لا تزال تتبع نفس النظام الغذائي الذي يتبعه سكانها الأصليون . لاحظ لينديبيرج وفريقه أنه من بين 1200 شخص تم فحصهم في الجزيرة ، لم يلاحظ أي اختراق خلال الدراسة التي استمرت 843 يومًا . وشمل ذلك 300 شخص تتراوح أعمارهم بين 15 إلى 25 سنة ، عندما يكون حب الشباب أكثر انتشارا.



وخلص الباحثون إلى أن علم الوراثة لم يلعب دورًا في الجلد الواضح لهذه الموضوعات أيضًا ؛ فالمجموعات المماثلة جينيًا الذين لا يتبعون هذا النظام الغذائي النظيف المستند إلى النباتات أكثر عرضة للظروف الطبية الغربية الشائعة. لم تكن التمرينات الرياضية عاملًا بارزًا في سبب تراكيبها غير الملحوظة - فقد لاحظ الباحثون أن أفراد كيتافان لم يكونوا نشطين في الواقع.

لذلك يجب علينا جميعا أن نتحول إلى نظام غذائي غني الدرنات؟ باختصار ، لا يمكن أن يؤذي (على الرغم من ذلك ، تحدث مع طبيب محترف قبل تغيير النظام الغذائي الخاص بك تماما). تتوفر البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة في فيتامين ج ، مما يساعد على تعزيز الشفاء والنمو وإصلاح الأنسجة داخل الجسم. يضيف أليكس كاسبيرو ، MA ، RD ، اختصاصي التغذية الرئيسي في Hum Nutrition ، "ليس فقط الدرنات غنية بالألياف ، والتي تساعد على تقليل الكولسترول LDL ومقاومة الأنسولين ، كما أنها تساعد على تغذية البكتيريا في أمعائك. قد تكون صحة الأمعاء هي المفاجئة. بطل إزالة حب الشباب ، كما تقلل النباتات الأمعاء صحية التهاب التي يمكن أن تظهر حب الشباب ، الصدفية ، الوردية وغيرها من القضايا الجلدية ".



الدرنات (بالإضافة إلى العديد من الأطعمة الأخرى في حمية كيتافان مثل الفواكه والخضراوات الخضراء) لديها أيضًا مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها لن ترتفع مستويات السكر في الدم. الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية (أعتقد معالجة الأطعمة ، والسكر ، والكربوهيدرات الثقيلة) رفع مستويات الانسولين ، وبالتالي تعزيز الالتهاب وإنتاج الهرمونات التي تزيد من النشاط في الغدد الزيتية. على الرغم من ذلك ، لاحظ أن البطاطا البيضاء لا تقع في الواقع في هذه الفئة الصديقة للجلد: لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم من 85 ، في حين أن البطاطس الحلوة لديها GI من 54.

كما ذكرنا من قبل ، تلعب جوز الهند دوراً هائلاً في نظام كيتافان الغذائي - فهي تستخدمه بكافة أشكاله: الخام ، كماء جوز الهند وكزيت للطهي. جوز الهند لها خصائص مضادة للجراثيم ومضاد للالتهابات ومضادة للفطريات ، مما يجعلها سلاحا مثاليا لدرء حب الشباب. كما تعمل MCTs (الغليسيريد الثلاثية السلسلة) في جوز الهند على تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية ، والتي تلعب دورًا أساسيًا في إبقاء الجلد واضحًا عن طريق خفض مستويات الالتهاب. آخر الدهون الصحية التي يأكلها كيتافانز هي أوميغا 3 الموجودة في الأسماك. هذه تساعد أيضا على تعزيز البكتيريا الأمعاء صحية.

الكحول ، والبن ، ومنتجات الألبان والحبوب المكررة بالكاد (إن وجدت) تلعب دورا في النظام الغذائي كيتافان. على نحو غير مقصود ، فهي جميع العناصر التي تؤثر سلبًا على الجسم و- لقد خمنت ذلك - تسبب الاختراقات. لذلك لا عجب أن المجتمعات الغربية هي أكثر عرضة لحب الشباب (مرحبا ، النبيذ ، البيتزا ، المعكرونة ، الجبن ، وللأسف ، كل الأشياء السيئة التي تذوق جيدة جدا ). إذا كنت قلقًا ، فهناك احتمال ضئيل أنك ستتمكن من اتباع هذا النوع من الطعام. يقول كاسبيرو: "حاول تقليل تناول السكر ، والمشروبات المحلاة بالسكر ، والمواد التي تحتوي على السكر المضاف. مع وجود العديد من الخيارات الخالية من الألبان في السوق ، فإنه من السهل تقليل تناول منتجات الألبان. بالإضافة إلى تناول السمك. يأكل كيتافانز غذاء يعتمد على النباتات في الغالب ، والذي يظهر باستمرار على أنه أفضل نظام غذائي لتقليل حالات الأمراض المزمنة وطول العمر. البشرة الواضحة هي مجرد مكافأة إضافية. "

بعد ذلك ، تحقق من كيفية تقييم الخبراء الشرقيين والغربيين لروتين محررات العناية بالبشرة.

علامات: Alicia Beauty UK، Skin، Acne