هذه الأطعمة المغذّية الكثيفة 3 يجب أن "تحمي حميتك"

لا شك أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة والخضار الطازجة أفضل من الغذاء المحمَّل بالأطعمة المجهزة ، ولكن من المهم ملاحظة أن جميع المنتجات لا تعتبر متساوية في التغذية. جويل فورمان ، باحث في التغذية ، وطبيب ، ومؤلف كتاب " مناعة فائقة" ، لديه صيغة لذلك.

وقال في محاضرة في 92nd Y ، تقارير Well + Good: "إن متوسط ​​العمر المتوقع لصحيتك يتناسب مع كثافة المغذيات الدقيقة في نظامك الغذائي. نريد الحصول على أكبر عدد ممكن من المغذيات الدقيقة في المكملات الغذائية". وبعبارة أخرى ، تحتوي الأطعمة التي تحتوي على أغذية ممتازة على أطنان من المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة لكل الكربوهيدرات المبتلعة.

لتبسيط نصيحته ، ابتكر Fuhrman الاختصار "G-BOMBS" الذي يشير إلى الخضر والفاصوليا والبصل والفطر والتوت والبذور.

"هذه هي الأطعمة التي يجب عليك تناولها كل يوم ، مما يشكل نسبة كبيرة من النظام الغذائي الخاص بك ،" يشرح على موقعه على الانترنت. فهي "فعالة للغاية في الوقاية من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك السرطان وتعزيز الصحة وطول العمر".

بعبارة أخرى ، أضف هذه المكونات الغنية بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي.

فاصوليا

يقول Fuhrman أن البقول والبقوليات هي مصدر الكربوهيدرات الأكثر غنى بالعناصر الغذائية. انهم هضمها ببطء ولها تأثير على استقرار السكر في الدم ، مما يجعلها مثالية للوقاية من مرض السكري وفقدان الوزن.

الفطر

ويرتبط استهلاك الفطر بانتظام مع انخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والمعدة وسرطان القولون والمستقيم. أنواع معينة هي أيضا مضادة للالتهابات وتحفز جهاز المناعة.

بذور

البذور والمكسرات عالية في المغذيات الدقيقة ، بما في ذلك phytosterols والمعادن والمواد المضادة للاكسدة. ويوصي بتخزين بذور الكتان ، والشيا ، والقنب ، والتي تحتوي جميعها على نسبة عالية من دهون الأوميغا -3.

التالي: ما حدث عندما تناول محررنا مثل Bella Hadid لمدة أسبوع.

تم نشر هذه القصة في الأصل على MyDomaine.