مهم: بذور القنب جيدة جدًا لنا ، وقد تم تجاهلها

لقد سمعت الضجة المحيطة ببذور القنب ، ولكن ربما لم تكن متأكداً تماماً من أن القنب يشق طريقه إلى نظامك الغذائي. لقد سمعناك. في حين أن نبات القنب له علاقة نباتية بنبات القنب مرادفًا للماريجوانا ، إلا أنه يُعتبر من أغنام خالٍ من THC يحتوي على فوائد غذائية (وجمال!). "بخلاف ابن عمه ، أي جزء من نبات القنب لديه أي من خصائص المؤثرات العقلية ، لكنه يشترك في نفس القدرات الشفاء" ، تقول أليسا غودمان الخبيرة في التغذية الشاملة المعتمدة.

يضم 10 غرامات من البروتينات في كل ملعقة طعام ، ومن السهل معرفة السبب في أن البذور المقرمشة والمذاق المجفف تشق طريقها إلى كل شيء من سلطانيات السلس إلى السلطة. "أعتقد أن بذور القنب اكتسبت الكثير من الشعبية بسبب العدد المتزايد من الأشخاص الذين تبنوا تناول الطعام النباتي بالإضافة إلى أولئك الذين يبحثون عن مصادر البروتين النباتية" ، تقول فرح فهد MS ، RD ، اختصاصية التغذية. وجرعة مثيرة للإعجاب من البروتين ليست سوى بداية فوائد بذور القنب لا يصدق.

الحفاظ على التمرير لقراءة المزيد من الفوائد من إضافة بذور القنب لنظامك الغذائي.

أنها تحتوي على توازن مثالي للأحماض الدهنية أوميغا.

"تحتوي القنب على نسبة متوازنة من أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، وأوميغا 9" ، تشرح غودمان. "هذه الأحماض ضرورية ، بمعنى أن جسمنا لا يستطيع إنتاجها ، لذلك يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي". ويشير غودمان إلى أن استهلاك كمية متوازنة من كل منها أمر مهم ، ويضيف فهد أن هذا سيساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يقول غودمان: "إن تناول نظام غذائي مرتفع للغاية في أوميغا 6 بدون كمية كافية من الأوميغا -3 لتوازنه سيؤدي إلى التهاب ، في حين أن النظام الغذائي المرتفع في أوميغا 3 يمكن أن يؤدي إلى انخفاض القدرة على تخثر الدم والتئام الجروح". "النظام الغذائي الأمريكي القياسي منخفض عادة في أوميغا 3 وأعلى في أوميغا 6. تقدم بذور القنب حوالي ستة أضعاف مستويات أوميغا 3 من الأسماك."

هم مصدر كبير للألياف.

يخبرنا فهد بأن بذور القنب الكاملة مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والتي تعمل معاً على تحسين صحة الجهاز الهضمي. "الألياف القابلة للذوبان تشكل مادة تشبه الهلام في الأمعاء وهي مصدر غني بالمغذيات للبكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي ، كما أنها قد تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم وتنظم مستويات الكوليسترول" ، تشرح. "الألياف غير القابلة للذوبان تضيف كميات كبيرة إلى المادة البرازية وقد تساعد الأغذية والنفايات على المرور عبر الأمعاء. كما تم ربط استهلاك الألياف غير القابلة للذوبان مع انخفاض خطر الإصابة بالسكري".

أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية 9.

وكما ذكر غودمان ، فإن الوسائل الأساسية تعني أن أجسامنا لا تنتجها - وأن جميع الأحماض الأمينية التسعة ضرورية. يمكنك إضافة بذور القنب إلى قائمة التسوق الخاصة بك لأنه كما قد تكون قد خمنت بالفعل ، فإن كل تسعة (هيستيدين ، أيسولوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، ثريونين ، تريبتوفان ، وفالين) يتم تعبئتها في وجبة. "الأحماض الأمينية هي كتل بناء البروتين التي تساعدنا في الحفاظ على جميع الأنسجة في أجسادنا" ، يقول غودمان. "هذه البروتينات مهمة للغاية ، وكثيراً ما تنقصها الوجبات الغذائية. في حين أننا نميل إلى الحصول على كمية كبيرة من البروتين على المستوى الكلي ، فإن بروتينات المغذيات الدقيقة غالباً ما تكون مفقودة".

فهي قمع طبيعي للشهية.

تقول غودمان: "تحتوي القنب على كثافة عالية من المغذيات بكثافة منخفضة من السعرات الحرارية ، مما يجعلها مثبطة للشهية ، ولكنها لا تزال تعطي الجسم المغذيات الثمينة". "أوصي بإضافة ملعقة واحدة في العصير الصباحي ، العصير ، أو فوق بعض الكيف (الزبادي) المستخرج من جوز الهند. البروتين والألياف والدهون سيساعد على إبقائك متبقيًا ويقلل من الحاجة إلى تناول وجبة خفيفة طوال اليوم."

يمكنك إضافتها إلى كل وجبة تقريبًا.

ما هو أفضل من ملعقة طعام مليئة بالمغذيات من بذور القنب؟ حقيقة أنه يمكنك بسهولة أعلى كل شيء ، من نخب الأفوكادو في الصباح إلى العشاء الخاص بك مساء سمك السلمون ، مع وجبة. "إننا نوفر الحماية لقلبك ودماغك ، وذلك بفضل الأوميغا -3 المعبأة في هذه الجواهر الخفيفة ، الأصغر حجماً من السمسم ،" أخبرتنا اختصاصية التغذية كيري غلاسمان. "رشهم على أي شيء من السلطة إلى العصائر إلى الجرانولا أو حتى الشوفان المجروش."

لمعلوماتك: لهذا السبب يجب عليك قطع جميع المحليات الصناعية (إذا لم تكن قد فعلت ذلك).