انها العلوم: أكل هذه الأشياء 2 لصحة القلب

وأجريت الدراسة مع 25 شخصا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. شارك كل شخص في فترتي تدخلي غذائي لمدة ثلاثة أسابيع. كان أحدهما نظام غذائي "سيطرة" ، حيث تناول المشاركون 60٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، و 16٪ من السعرات الحرارية من البروتين ، و 24٪ من السعرات الحرارية من الدهون. النظام الغذائي الآخر كان "تجريبيًا". وخلال هذا ، حل المشاركون نسبة 16٪ من السعرات الحرارية التي استهلكوها سابقاً في النشويات المكررة والسكريات المضافة مع بروتين البيض والدهون غير المشبعة من الزيوت. قبل وبعد كل فترة غذائية ، تم اختبار المشاركين لمؤشرات مخاطر القلب والأوعية الدموية.

ووفقا للدراسة ، فإن "استبدال ~ 16 ٪ من الطاقة من النشويات المكررة والسكريات المضافة مع مزيج من بروتين البيض والدهون غير المشبعة يحسن تنظيم السكر في الدم (حساسية الانسولين) ويغير العديد من علامات صحة القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك خفض الدهون الثلاثية وزيادة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL ، الشكل "السيئ" للكولسترول) حجم الجسيمات. " وبعبارة أخرى ، فإن استبدال النشا والسكر ببروتين البيض والدهون غير المشبعة (أعتقد الزيوت النباتية والمكسرات والأسماك) قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

لاحظ الباحثون أن هذه النتائج موازية لأحدث المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين. لذا يجب التخلص من السكريات والنشويات المكررة (* تنهد *) ، وتحميل عربة التسوق الخاصة بك مع الأشياء الصحية. وكما هو الحال دائمًا ، لا تنسَ العمل في جراحة القلب.

بعد ذلك ، شاهد ما حدث عندما طلب محررنا من فنان ماكياج شانيل الرئيسي أن يعطيه تغييرًا.