هذا سوبرفوود المعروف القليل هو ماتشا الجديدة

إذا كنا نلعب لعبة اتحاد الكلمات ، ما رأيك عندما تسمع كلمة superfood ؟ من المحتمل أن تكون هناك فرصة للاعتقاد بالكلية - وهذا أمر مفهوم تمامًا ، حيث يمكن القول إن HBIC من حركة الغذاء الصحي. ولكن ماذا لو قلنا لك أن خبراء العافية والجمال على حد سواء يروجون لمصنع جديد كبديل أفضل عن الأخضر الورقي المفضل لدى الجميع؟

هذا سيكون مورينغا - وبالنظر إلى حجم الطنين الذي حدث في الآونة الأخيرة ، فقد يكون بالفعل على رادارك. ولكن على عكس العديد من الأطعمة الفائقة العصرية التي تأتي وتذهب ، فإن ما يبررها هو ما يميز الموربينا ، مما يمنح المحطة قوة كبيرة في البقاء. كما هو الحال في المذاق والمذاق لماتشا ، فإنه يضم لمحة غذائية ببساطة قبالة الرسوم البيانية.

إذن كيف ولماذا يجب عليك تضمين المورينغا في روتينك اليومي؟ تابع القراءة لمعرفة التفاصيل.

ما هذا؟

مورينغا هو نبات أصلي لأجزاء من غرب أفريقيا وجنوب آسيا وأمريكا الجنوبية. إنه يتحمل الجفاف ، مما يجعله مصدرا رخيصا ومتاحا على نطاق واسع للتغذية الكاملة للعديد من البلدان النامية. (حتى أنه كان يطلق عليه "شجرة المعجزة".) خبراء التغذية يعملون في الواقع على تعزيز المورينغا كغذاء أساسي للأشخاص الذين يعيشون في تلك المناطق. يتكون النبات من القرون والبذور والأوراق.

ما هو التعريف التغذوي للمورينجا؟

لتوضيح ذلك بشكل أفضل ، دعنا نرى كيف تتكدس ضد اللفت ، الغرام لجرام: أوراق المورينجا تحتوي على ضعف البروتين ، 97 مرة من فيتامين ب 2 ، وست مرات من الحديد. وإذا كنت تريد أن تنسى الكرنب لثانية واحدة ، فكر في ذلك ، فهو يروي أيضاً سبعة أضعاف فيتامين C الموجود في البرتقال ، وأربعة أضعاف الكالسيوم للحليب ، ومرتين بروتين اللبن ، وثلاثة أضعاف البوتاسيوم من الموز.

هذه هي المواصفات المثيرة للإعجاب ، على الرغم من أن دانا جيمس ، الخبيرة في التغذية ، تشير إلى أنك ربما لن تأكل نفس العدد من غرام المورينجا كما تفعل ، على سبيل المثال ، الزبادي ، لأنك ستضطر إلى استهلاك الكثير من الأوراق لمطابقة تلك الكثافة. وتجادل قائلة: "أين يحصل المورنيقا بالفعل على ثقله هو من خصائصه الحيوية والنابضة بالحياة". "إنها تساعد على زيادة الحيوية وتقوية الغدد الكظرية ، التي تدعم استجابة الجسم للضغط." كما تظهر الدراسات الأولية أن النبات يمكن أن يساعد في حالات تتراوح من مرض السكر إلى أمراض القلب.

كيف اكله؟

ومن الشائع أكثر أن تشربه - فالنبات عادة ما يتحول إلى مسحوق ، حيث يمكنك أن تنقع في شكل شاي أو تختلط بالمشروبات الأخرى. له طعم ترابي عشبي - نوع مشابه لماتشا ، ولكن مع ملاحظات نوتير.

"أنا أوصي الناس باستخدامها مثل الشاي الأخضر ماتشا" ، يقترح جيمس. أضيفيها إلى حليب اللوز مع ملعقة صغيرة من العسل الخام والقرفة. أو اسقطها في عصير أخضر لتعزيز الطاقة. العب بها واكتشف أي منها تفضل جسمك ودماغك. "

(هل يجب علي أكله؟)

كلا - على الرغم من أننا نوصي بشدة ذلك! بسبب محتواه من مضادات الأكسدة عالية ، المورينغا هو أيضا عناية رائجة للعناية بالبشرة والعناية بالشعر في الآونة الأخيرة. تظهر الدراسات بالفعل أن المقتطفات من النبات يمكن أن تساعد في مكافحة ضرر الشمس والجذور الحرة ، مما يؤدي إلى بشرة منشّطة.

هل جربت المورينغا حتى الآن؟ هل أقنعناك؟ الصوت في التعليقات أدناه!