اخطاء النظام الغذائي تقريبا الجميع يجعل ، وفقا لعلم التغذية

لا أحد يعرف الطعام بشكل أفضل من أخصائي التغذية ، وعندما يتعلق الأمر بعادات الأكل منا غير التغذية ، هناك دائما مجال للتحسين. لمساعدتنا في التعامل مع العالم المربك الذي يمكن أن يكون ما نأكله / ما لا نأكله ، استشرنا ألكسندرا ساميت ، مدرب الصحة في مركز الصحة العالمة في مركز فرانكلين ليبمان الشهير في مركز إيلفن إيلفن الصحي ، لأخطاء النظام الغذائي الأكثر شيوعًا دون أن يدرك ذلك.

استمر في التمرير لمعرفة أي عادات غير صحية قد تكون عالقة فيك وكيفية تصحيحها!

الخطأ: تناول البيض الأبيض العجة

"لا أستطيع تحمل لسماع أكثر من شخص واحد بياض البيض!" ساميت يقول. "بياض البيض وحده يفتقر إلى الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في صفار البيض ، وهي قوة تغذية. يحتوي صفار البيض على مضادات الأكسدة ، وفيتامينات ب ، بما في ذلك فيتامين ب 12 ، وفيتامين أ ، والحديد ، والسيلينيوم ، والبيوتين ، والفوسفور ، والكولين ، ومغذيات أخرى متنوعة. لقد حان الوقت لتغيير رأيك حول صفار البيض ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الكوليسترول الموجود في البيض لا يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم ، فالبيض المسلوق فوق سلطة أو بيض مخفوق مع لحم الخنزير المقدد العشبي يعتبر وجبات صحية للغاية. "

خطأ: تناول وجبة إفطار محملة بمواد الكربوهيدرات

يقول ساميت: "إن تناول الكثير من الكربوهيدرات في وجبة الإفطار يؤدي إلى ارتفاع في مستويات الأنسولين ويضعك في حالة الرغبة الشديدة في وقت لاحق من اليوم". "من الأفضل أن يكون لديك البروتين والدهون الصحية في الصباح. العجة (مع صفار البيض) ، أو العصير الممزوج بالدهون الصحية مثل الأفوكادو ، زبدة اللوز ، زيت جوز الهند ، أو زيت MCT سيكون خيارًا أفضل بكثير من الحبوب أو فطيرة "حتى أنواع القمح الكاملة الصحية.
ينصح ساميت بوصفات السلاسة التالية: 2 حفنة كالي ، 1/4 كوب توت ، 1/4 أفوكادو ، 1 حزمة بئر استدامة ، 4 أونصات حليب اللوز ، 4 أوقية ماء ، وعدد قليل من مكعبات الثلج. امزج واستمتع!

خطأ: شراء البضائع المعبأة الخالية من الغلوتين

يقول ساميت: "جميعنا نعرف الآن الفوضى التي يمكن أن يسببها الغلوتين في عملية الهضم ، والجلد ، ومستويات الطاقة ، والمزاجية ، وأكثر من ذلك". "ومع ذلك ، لا تزال البضائع المعبأة الخالية من الغلوتين بحاجة إلى تصنيفها على أنها خردة غير معالجة. لا يوجد شيء صحي حول الكثير من الكعك والكوكيز الخالية من الغلوتين. هناك حاجة إلى أن ينظر إليها على أنها حلويات ومُعَالِج ، يتم حفظها في المناسبات النادرة. أفضل بديل هو حلوى بودرة الشيا الشوكولاطة ، مثل الحلوى التي ننتجها هنا في Be Well ، وهو لذيذ ومخفض في السكر.يمكن لـ Blend 1 حليب جوز الهند ، 2 ملعقة طعام من الكاكاو الخام ، 3 ملاعق طعام من بذور chia ، و stevia (حسب الرغبة) في الخلاط ، واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. "

خطأ: شرب عصير أخضر مرتفع في السكر

يقول ساميت: "هل تعتقد أن كل العصير الأخضر صحي؟ فكّر مرة أخرى". "لقد رأيت عصائر خضراء تحتوي على ما يصل إلى 50 جراما من السكر! هذا أكثر من الصودا. تذكر أن السكر هو السكر ، حتى لو كان الفركتوز (السكر الطبيعي في الفاكهة). ​​طلب ​​عصائر خضراء مع نصف تفاحة خضراء فقط وبعض الليمون أو الزنجبيل للحصول على النكهة ، وهي أفضل بكثير من العصائر من الفواكه عالية السكر مثل الأناناس والبطيخ ، وينطبق الشيء نفسه على العصائر ، سواء كنت تطلبها أو تصنعها في المنزل ، استخدمي لمسة من العسل الخام أو ستيفيا للمُحليات بدلًا من ذلك. إضافة عصاري أو عصائر فاكهة ، يمكنك أيضًا استبدال الأفوكادو بالموز ليجعله سميكًا ودسمًا ، مع كمية أقل من السكر. "

خطأ: استخدام بدائل الزبدة

إن الدهون المشبعة لا تسبب أمراض القلب ، وبالتالي فإن الزبدة (من الأبقار التي تغذيها الأعشاب) لم تعد العدو "، يقول ساميت:" إن المارجرين والفروق المجهزة التي تستخدم كبدائل للزبدة تحتوي على مواد كيميائية ، ونكهات صناعية ، وتلوين للأطعمة ، وكلها منها مكونات غريبة لا تعرف أجسامنا كيفية هضمها بشكل صحيح. تعتبر الزبدة ذات الجودة العالية من الأبقار التي تغذيها الأعشاب خيارًا أفضل. يحتوي الزبدة على الفيتامينات A و K2 و D و E ، إلى جانب العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي تدعم الصحة. وكما ذكرنا من قبل ، فإن استخدام مكونات طبيعية كاملة الدسم سيساعدك على البقاء كاملًا وشبعًا ، ويزيل الرغبة الشديدة في السكر في الدم.

خطأ: تناول منتجات الألبان قليلة الدسم

يوضح ساميت: "منتجات الألبان قليلة الدسم خالية من الناحية الغذائية". "تحتاج كل من الخلايا الموجودة في أجسامنا وهرموناتنا إلى الدهون للعمل بكفاءة. كما أن المنتجات الخالية من الدهون تميل إلى أن تكون مليئة بالسكر وتؤدي إلى ارتفاع في مستويات الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى تخزين الدهون ، لأنها تفتقر إلى الدهون الصحية التي توازن بين السكريات من اللاكتوز ، كما أن منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون المعبأة مسبقًا تحتوي على طن من السكريات المضافة لإعادة إضافة نكهة من نقص الدهون ، إذا كنت تستطيع تحمل منتجات الألبان أو جبنة الماعز كاملة الدسم أو كاملة يمكن أن يكون اللبن الزبادي بدائل صحية ".

أي من هذه الأخطاء أدهشك؟ الصوت في التعليقات أدناه!