إدمان السكر هو حقيقي - وهنا كيفية ركلة العادة

السكر. مثل السابق الذي لا يزال يتسكع بعد الانفصال ، فإنه يجلب الكثير من الراحة (المؤقتة) ، لكنه يؤدي فقط إلى الأخبار السيئة على المدى الطويل. على افتراض أننا لم نكن الوحيدين الذين يواجهون هذه العلاقة المعقدة ، تحدثنا مع مدرب الاحتفال وخبير اللياقة البدنية ، باتريك ميرفي (حصل على JLaw في شكل ألعاب الجوع … ما يكفي) ، وطلب منه أن يشارك السر لإنهاء هذا السامة العلاقة من أجل الخير (مع السكر ، وهذا هو - وضعك السابق سيكون لديك لمعرفة بنفسك).
تابع القراءة لمعرفة السبب في أننا نتوق إلى السكر ، وماذا يفعل لأجسادنا ، وطريقة بسيطة لطرد عادتك السيئة إلى الرصيف!

الإدمان حقيقي

ها هي الحقيقة المخيفة حول إدمان السكر: إنه شيء حقيقي. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن السكر والحلاوة يمكن أن تحفز نفس مشاعر المكافأة والشغف التي تأتي من المخدرات المسببة للإدمان ، مثل الكوكايين والمورفين. على استعداد لحقيقة مزعجة أخرى؟ وفقا لميرفي ، يستهلك الأمريكي العادي كمية أكبر من السكر في عام واحد مما فعله أسلافنا طوال حياتهم . ييكيس. إن الرحلة السريعة إلى أسفل ممر البقالة هي دليل على ذلك - وجباتنا الخفيفة الجديدة والمعبأة بشكل جميل والتي يتم تجهيزها بشكل مفرط غالبا ما تكون محملة بالسكريات السرية (والسكريات غير السرية جدا - ألعنك ، Oreos).

لماذا نتشوق؟

الآن بعد أن أثبتنا الحقائق ، يجب علينا أن نفعل ما يفعله جميع الأطفال الفضوليين عندما يعرضون أخبارًا مقلقة لا يفهمونها: اسأل لماذا. يقول مورفي: «نحن لا نولد مع الرغبة الشديدة في السكر. "نقوم بتطويرها مع مرور الوقت مع خيارات الطعام والشراب لدينا." فكر في الأمر بهذه الطريقة: لدينا الآلاف من براعم التذوق ، والتي ترسل رسائل إلى دماغنا. إذا واصلنا إرسال نفس الإشارة - الإشارات الحلوة السكرية ، في هذه الحالة - فإن دماغنا سيتعلم كيف يتوق إليها عندما لا يتلقىها.

السكر وأجسادنا

قد تعلم أن السكر ليس هو الأفضل بالنسبة لك ، ولكن هل تعرف كيف يؤثر بالضبط على جسمك؟ اسمح لنا بتفصيلها لك. أولاً ، دعونا نثبت أننا نناقش الفركتوز ، وليس الجلوكوز ، وهو سكر بسيط تحول خلاياك إلى طاقة. من ناحية أخرى ، لا يمكن أن يتم استقلاب الفركتوز إلا عن طريق الكبد ويغير بشكل سلبي الطريقة التي يتعرف بها دماغك على الكمية التي تستهلكها. ونتيجة لذلك ، عادة ما ينتهي الأمر بك إلى طريقة تناول الطعام ، بطريقة أكثر مما تحتاج ، لأن دماغك يعتقد أنك ما زلت جائعًا.
يقول مورفي: «السكر [الزائد] يدمر الكثير من أعضاء الجسم». "إنه يخلق عددًا كبيرًا من الاستجابات المؤيدة للالتهاب ويرتبط بالسمنة ، السكري ، أمراض القلب ، الخرف ، متلازمة التمثيل الغذائي ، وحتى السرطان". ويقول أنه في كل مرة نضع فيها الرغبة الشديدة في السكر ، فإننا نفتح الجهاز المؤيد للالتهابات. استجابة للمرض والشيخوخة السريعة. ليست جيدة.

كيف تقلع

إذن ، سؤال المليون دولار: كيف نستقيل؟ يقول مورفي أن نفعل نفس الشئ الذي قمنا به عندما طورنا الإدمان: تدريب دماغنا. "الآن حان الوقت لتغيير اختياراتك وإعطاء براعم التذوق لديك فرصة لتطوير الرغبة الشديدة (أو الإعجاب) بعكس الحلوة" ، كما يقول.
إذا كان الإقلاع عن الديك الرومي يبدو مخيفًا ، فإن ميرفي لديه بعض النصائح. "ابدأ في دمج الأطعمة والمشروبات التي تكون مريرة - مثل 85٪ من الشوكولاتة الداكنة ، والشاي الأخضر ، والتابل ، واللفت ، وخل التفاح ، والحامض ، مثل اللبن العادي ، والأطعمة المخمرة ، والليمون ، وتفاح Granny Smith". هذه الأطعمة إلى الاستهلاك اليومي ستساعد على "إعادة ضبط" ذوقك.

غش

كان علينا أن نطلب منه - هل هو بخير للغش ، حتى القليل؟ إن مستقبل بدون سمكة سويدية ، مهما كان سليما ، يبدو ساذجا بعض الشيء. يقول مورفي: "لكل شخص علاقة وتاريخ مختلف مع الطعام والشراب". "أحاول أن أجعل معظم زبائني يتبعون القاعدة 10-90 - أذهب للغش فقط 10٪ من الوقت ، وهو ليس غالبًا." ولكن بعد ذلك يتابع هذا الشغف الصغير: "بعد إعادة ضبط ذوقك لن تشعر بأنك تفوتك أي شيء. سوف تشتهي في الواقع الأطعمة الممتازة ، مثل التوت أو الشوكولاته الداكنة للحلوى. ”يبدو وكأنه خطة جيدة لنا!

الفخ

شيء أخير - لئلا تعتقد أنك تضرب بطريقة ما النظام عن طريق استبدال السكر بمحللات اصطناعية ، تسمح لنا بإزالة هذه الفكرة لك على الفور (آسف). "أحذر من المحليات الاصطناعية!" يحذر ميرفي. "بما أنها أكثر حلاوة بمئات المرات من السكر ، فإنها ستزيد من الرغبة الشديدة في السكر إلى ما هو أبعد من السكر العادي الذي سوف يعيقك عنه." ويقول لتفادي كل المنتجات التي أضافت السكريات وبدلاً من ذلك ابحث عن كلمات مثل "غير محلى" أو "لا" وأضاف السكر "على تسميات المكونات. يمكنك قراءة المزيد عن المحليات الاصطناعية التي يجب تجنبها والبدائل الطبيعية على مدونة مورفي للصحة واللياقة البدنية هنا.
إذن ، هل أنت مستعد لترك الإدمان خلفك في الغبار؟ نحن!
إذا كنت ثعبانًا ثابتًا ، فلدينا بعض النصائح لك حول كيفية تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً أيضًا!