هنا ما هو عشاء عيد الميلاد التي تسيطر عليها جزء يشبه في الواقع

موسم الأعياد هو لحسن الحظ ولسوء الحظ مرادف للأكل على غرار الماراثون. من ناحية ، نحن متحمسون للغوص في بعض أنواع الديك الرومي ، البطاطا المشوية ، النبيذ الساخن ، شارع الجودة ، فطائر اللحم المفروم ، وأكثر من ذلك بكثير. على العكس ، نحن نعلم أننا سنندم على الفور في اللحظة التي تشدد فيها خصرنا. نحن نعلم أن هناك ما يدعى "الاعتدال" الذي نود أن نعامله مثل ابن العم الثاني على طاولة العطلة التي لا نعرفها جيدا ، لكن هذا العام أصبحنا جديين.

لمساعدتنا على الالتزام بجزء من الوجبات في هذا الموسم (والمضي قدما) ، طلبنا المساعدة من ماريا بيلا ، مؤسس Top Balance Nutrition في مدينة نيويورك. ولكن قبل أن نوضح لك كم من كل نوع من الطعام يجب أن تأكله ، وضع بيلا بعض القواعد الأساسية الهامة التي يجب اتباعها في وجبتك. أولاً ، تقترح تناول وجبة خفيفة مليئة بالبروتين (مثل بيض مسلوق مع الحمص) قبل التوجه إلى حفلتك. بهذه الطريقة ، ستكون أقل جوعًا وأقل احتمالية لوضع نفسك في غيبوبة الطعام. بعد ذلك ، تقترح أن تبدأ صفيحتك ببروتين وتنتهي بالكربوهيدرات. على سبيل المثال ، ابدأ مع الديك الرومي وانتهي بالبطاطا المهروسة - فستكون أكثر عرضة لتناول كمية أقل من هذه الأخيرة. تأكد من شرب الكثير من الماء طوال الوجبة للبقاء رطبًا. وأخيرًا ، عندما يحين وقت الحلوى ، تقترح "بيلا" أخذ ثلاث لدغات من علاج (تتذكر دومًا اللقمة الأولى والأخيرة). نحن نعلم ، كما نعلم ، أنه من المستحيل عندما يكون هناك بودنغ عيد الميلاد وزبدة براندي حولها ، ولكن بعد تناول وجبة مملوءة ، سيؤدي ذلك على الأقل إلى تلبية أسنانك الحلوة.

الآن ، إلى الأجزاء!

دهون وزيوت

بالنسبة للزيوت والدهون وأي شيء له اتساق دسم (مثل الزبدة) ، فإن القاعدة الأساسية جيدة ، تماماً. لا تأخذ أكثر من حجم الإبهام أو النرد الصغير.

بروتين

حجم الجزء الموصى به للبروتين الهزيل (التركيز على اللحم البقري - اللحم البقري الدهني لن يخدمك بشكل جيد إذا كنت تتنافس لتكوني بصحة جيدة ) هو مجموعة أوراق اللعب ، ولكن بيلا ، المدافع الحقيقي عن البروتين الصحي (والملء!) ، يقول يمكنك بالتأكيد الانغماس أكثر قليلا في هذا المجال.

الفواكه والخضار

وتقول بيلا إنه بسبب وجود عدد قليل من السعرات الحرارية في خدمة الخضار (خاصة الخضراوات) ، يمكنك الحصول على أكثر من مجرد كمية بحجم كرة البيسبول (أو حجم قبضتك) خلال وجبتك. بالنسبة للفاكهة ، تقترح "بيلا" وجود حفلين في اليوم الواحد.

بقوليات

عندما يتعلق الأمر بحبوب كاملة مثل الأرز أو الكينوا ، تناول نصف كوب (مطبوخ) ، أو حجم كرة سنوكر. ومع ذلك ، تقترح بيلا التمسك النشا واحد لكل وجبة (مثل قطعة واحدة من خبز الحبوب الكاملة أو نصف كوب من الأرز). مهلا ، لم نقل أن مشاهدة الأجزاء الخاصة بك من شأنه أن يكون بالضرورة متعة!

بطاطا

للبطاطا ، العصا مع جزء بحجم فأرة الكمبيوتر ، ولكن لا تصل إلى مقشرة! وتقول بيلا إن الجلد هو المكان الذي يوجد فيه كل الألياف. نحن نحب البطاطس المهروسة بالكريمة والبطاطا ، ولكن يمكن بالتأكيد الحصول على متنها مع البطاطا المخبوزة لطيفة بدلا من ذلك.

اسمع ، فنحن نحب كوبًا من النبيذ بقدر ما نحبه ، ولكن إذا كنت ستشاهد الأجزاء الخاصة بك في موسم الأعياد هذا ، فعليك أن تقطع الزوايا. بيلا تقول أن حجم جزء من كأس من النبيذ هو خمسة أونصات (نعرف ، ليس بالضبط "العطلة" التي كنت تأمل فيها). لجعل مهمة قياس أسهل قليلا ، جرب Wine-Trax Measuring Wine and Beverage Glass (ولكن إذا كان لديك زجاج ثاني أو ثالث ، لن نخبر أحدا).

كيف تتجنب الإفراط في الإبحار خلال الإجازات؟ قل لنا الحيل الخاصة بك أدناه!